La mostarda, grande classico della tradizione gastronomica lombarda, torna protagonista a Mantova e a Cremona in occasione della 5a edizione del Festival della Mostarda, per due weekend all’insegna di tante novità e iniziative collaterali.
L’evento, nato dalla collaborazione fra Regione Lombardia, Unioncamere Lombardia e le Camere di Commercio di Cremona e di Mantova, con il supporto dei Comuni di Cremona e di Mantova, della Strada del Gusto Cremonese, del Touring Club, dell’Accademia Italiana della Cucina, della Federazione Italiana Cuochi, dell’Unione Cuochi di Regione Lombardia, dell’ERSAF – Regione Lombardia e dell’Istituto “Luigi Einaudi”, intende riportare all’attenzione un prodotto antico rivisitato in chiave moderna attraverso due fine settimana all’insegna di degustazioni, show cooking e cultura.
Nei luoghi più suggestivi di entrambe le città, i visitatori saranno accolti da un calendario di iniziative per riscoprire non soltanto il patrimonio culinario, ma anche quello artistico nella cornice di due delle più belle mete della regione Lombardia. L’intento della quinta edizione è proprio quello di valorizzare il territorio e gli aspetti storico-culturali che fanno di un prodotto un’eccellenza gastronomica di rilevante importanza per la tradizione italiana.
Si comincia da Mantova domenica 13 ottobre, dalle ore 10.00 alle ore 18.00, con la Mostra mercato e le degustazioni a base di mostarda presso la Loggia del Grano di Palazzo Andreani, dove saranno presenti aziende provenienti da diversi territori lombardi che proporranno le loro eccellenze gastronomiche declinate sia nelle ricette della tradizione sia nelle forme della ricerca e innovazione di questo prodotto culinario versatile e apprezzato in Italia e all’estero.
Nel weekend successivo, sabato 19 e domenica 20 ottobre il Festival si sposterà nella cornice di Cremona con l’apertura del Villaggio della Mostarda e del Palamostarda nei Giardini Pubblici di Piazza Roma, dove non mancheranno numerose iniziative dedicate ai visitatori di tutte le età tra cui show cooking, degustazioni, musica dal vivo, laboratori per bambini Mostarda Kids e talk show.
Principale novità di questa edizione del Festival della Mostarda è la partnership con Explora e InLombardia che offrirà ai visitatori l’opportunità di scoprire il patrimonio artistico e culturale di due mete imperdibili della regione e di ricevere un timbro sul Passaporto #inLombardia. Presso le postazioni dedicate, presenti durante le giornate della manifestazione, i visitatori potranno condividere i momenti più belli dell’evento utilizzando gli hashtag #ilPassaporto e #inLombardia.
Ricette, curiosità e aggiornamenti sul Festival della Mostarda sono disponibili sul sito ufficiale dell’evento e sulle pagine Instagram e Facebook della manifestazione.
Photo Credit Istituto Professionale Einaudi di Cremona
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