Il periodo natalizio può essere una buona occasione per ritrovare i valori di un tempo e i sapori genuini: i prodotti a KM 0 delle campagne mantovane per la cucina o per i regali di Natale, sono un’ottima idea e saranno presentati nelle prossime settimane, durante gli eventi organizzati dal Consorzio agrituristico mantovano nei diversi mercati e non solo.
Per tutto il mese di dicembre nella dispensa contadina del Consorzio Agrituristico Mantovano tornano le strenne, i cesti e tante confezioni realizzate con prodotti tipici del territorio. Un modo per sostenere l’economica locale, le piccole aziende del territorio ed essere sicuri di regalare prodotti di qualità.
Ecco le proposte del Consorzio Agrituristico Mantovano per conoscere meglio prodotti di fattoria delle campagne mantovane:
sabato 7 dicembre “Aspettando Santa Lucia”: la mattinata sarà dedicata ai più piccoli che al mercato di Borgochiesanuova potranno trovare il fieno per l’asinello, ma potranno anche scrivere insieme ai loro genitori e nonni le letterine e imbucarle. La letterina più bella verrà premiata sabato 14 dicembre, sempre al mercato contadino, con un cesto di prodotti. Sabato arriverà anche l’albero di Natale che verrà addobbato. Alle 15.30 corso di cucina per bambini con Elena Garosi: “I tortelli di zucca” ideali per il pranzo di Natale.
Venerdì 13 dicembre dalle 18.30 alle 22.00 proseguono gli appuntamenti di Filos in dispensa, presso la sede del Consorzio, con i produttori che incontrano i consumatori per raccontare le loro produzioni di eccellenza, in questo caso a tema natalizio.
Sabato 14 dicembre protagonista è il Parmigiano Reggiano”: dalle 10.00 ci sarà una degustazione comparata a cura di Cia Est Lombardia di Parmigiano di diversi caseifici e con diverse stagionature. Scopo dell’iniziativa aiutare il consumatore a riconoscere le diverse caratteristiche del formaggio Parmigiano e apprezzarle. Durante la mattinata verrà distribuito il calendario 2020 dei mercati contadini, arricchito da tante ricette e curiosità sul mondo contadino. Alle 15.30 corso di cucina per adulti con Fiorenza Nosari “Non il solito Natale…ma nel rispetto della tradizione”.
Sabato 21 dicembre: “Natale solidale con scambio di auguri” prosegue la distribuzione dei calendari dei mercati contadini. Il mercato solidale vedrà la possibilità di acquistare agrumi della legalità e frutta “brutta ma buona”. Alle 11.00 scambio di auguri con la presenza dell’assessore ai servizi sociali del comune di Mantova e musica con gli zampognari. Ospiti del mercato contadino saranno gli amici di Hortus, agricoltura sociale con i dolci natalizi realizzati nel Carcere di Mantova.
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