Tutto esaurito alla Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Borgofranco sul Po

Si tratta di un risultato importante quello ottenuto dalla Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Borgofranco sul Po (nel comune di Borgocarbonara, in provincia di Mantova). Un evento che si è svolto nei weekend dal 7 al 24 ottobre 2022, che ha registrato il tutto esaurito ad ogni appuntamento.

“Siamo estremamente soddisfatti di questo risultato che conferma l’importanza della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco come strumento di promozione del nostro territorio – sottolinea Mariaelena Gabrielli, presidente della Pro Loco di Borgofranco – e i tanti complimenti ricevuti da un pubblico composto sia da affezionati che da nuovi visitatori ci spronano a fare sempre meglio e a dare continuità alle iniziative della Pro Loco nel corso di tutto l’anno, anche attraverso la partecipazione ad eventi di promozione fuori dai confini regionali.” Numeri che tornano a livelli pre-pandemia, dunque, a cui si aggiunge un ampliamento dell’area di provenienza dei visitatori.

La capitale del gusto

Borgofranco sul Po si riconferma così la capitale lombarda del Tuber Magnatum Pico. Il suo sorgere sulle rive del fiume Po, in una zona particolarmente umida, permette infatti al tartufo bianco di trovare terreno fertile per crescere spontaneamente. Le sapienti mani dei cuochi della Pro Loco impegnati in cucina e il lavoro dei tanti volontari, all’opera nei giorni della Fiera, si occupano del resto.

“Desidero esprimere un ringraziamento agli sponsor che ci sostengono – continua la presidente della Pro Loco – e a tutto il meraviglioso gruppo di volontari che ha reso possibile questo risultato, compresi i più giovani che hanno contribuito con grande impegno e spirito di affiatamento. Il nostro è un territorio piccolo ma che ha tanto da offrire”. Tra le attrazioni del luogo anche la “casa” del tartufo, che simboleggia alla perfezione cosa significa questa prodotto pregiato per il territorio, ovvero il TRU.MU “Truffle Museum – Museo del Tartufo” di Bonizzo.

La Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Borgofranco sul Po è patrocinata da: Comune di Borgocarbonara, Provincia di Mantova, Ersaf, Consorzio Oltrepò Mantovano, Associazione Nazionale Città del Tartufo, Camera di Commercio di Mantova, Unpli Nazionale e Unpli Lombardia.

L’appuntamento è dunque al prossimo anno.

(Foto da Ufficio Stampa)