Dal 13 al 15 ottobre 2023 torna a Mantova la “Sbrisolona & Co”, appuntamento che vedrà protagonista la sbrisolona e i dolci mantovani. La seconda edizione di questo appuntamento prevede molto interesse, per una manifestazione dedicata a uno dei fiori all’occhiello della cucina tradizionale locale.
“La Sbrisolona è una di quelle specialità pasticcere divenute iconiche del nostro Paese nel mondo ” ha commentato l’assessore regionale al Turismo Barbara Mazzali sottolineando che l’anno scorso, in concomitanza della manifestazione, i flussi turistici verso i principali musei di Mantova e verso Palazzo Ducale e Palazzo Te “hanno fatto registrare il doppio delle presenze rispetto al 2021, quando l’iniziativa non era stata ancora realizzata“.
“Ci poniamo l’obiettivo di celebrare il dolce più iconico del territorio mantovano – spiega Stefano Pelliciardi, amministratore Sgp Grandi Eventi– cercando di far emergere il concetto di Mantova come capitale della pasticceria italiana, perché poche città possono vantare così tanti dolci tipici“.
La festa
La festa prevede un calendario ricco di iniziative tra spettacoli, show cooking, degustazioni e incontri con i maestri pasticceri. L’iniziativa, organizzata da SGP Grandi Eventi, è promossa da Confcommercio Mantova, con il patrocinio del Comune di Mantova e della Camera di Commercio di Mantova e il contributo di Regione Lombardia.
(Foto da archivio)
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