Dal 16 ottobre al 3 novembre a Mantova è in programma la tradizionale Fiera del Riso Mantovano dove gustare i migliori piatti tipici della tradizione mantovana e decine di prelibati risotti preparati con il vialone nano. Durante la manifestazione vengono promosse e degustate diverse preparazioni gastronomiche a base di Vialone Nano mantovano, tra cui non può mancare il Riso alla Pilota. Pro Loco e associazioni partner cucinano per tutta la durata della manifestazione risi e risotti che valorizzano, attraverso ingredienti sempre differenti, il Riso Vialone Nano.
L’evento si svolge al piazzale Boma di Mantova, a 1 Km dal casello di Mantova Nord, tutte le sere dalle ore 19 e le domeniche anche a pranzo dalle 12 alle 15.
Le nostre interviste:
Giovanni Buvoli, vicesindaco di Mantova
Enrico Benevenuti, presidente di Risoinfiera
Gianni Boselli presidente della Strada dei Vini e dei Sapori della Lombardia
(Foto da @Fiera del Riso Vialone Nano Mantovano Pagina ufficiale Facebook)
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